El verdadero costo del inventario lento

Imagina que tienes $3,000 invertidos en productos que tardan dos meses en venderse.

Esos mismos $3,000 podrían haberse utilizado para surtir productos de rotación rápida varias veces durante ese periodo.

El costo no es solo el producto.

Es la oportunidad perdida de generar más ventas.

La regla 80/20 en la tienda

En muchas tiendas ocurre algo curioso:

👉 El 20% de los productos genera el 80% de las ventas.

Por eso es importante identificar cuáles son los productos que realmente mueven tu negocio.

Cuando encuentras esos productos, puedes darles prioridad en espacio, exhibición y resurtido.

¿Qué productos suelen tener mejor rotación?

Cada tienda es diferente, pero generalmente destacan categorías como:

• Bebidas
• Botanas
• Lácteos
• Productos de consumo diario
• Café

Estas categorías generan visitas frecuentes y compras recurrentes.

Un ejemplo práctico: Coffee Mate®

Productos como Coffee Mate® suelen tener una ventaja importante para el tendero:

• Se consumen constantemente.
• Tienen clientes recurrentes.
• Complementan otras categorías como café, azúcar y pan dulce.
• Generan ventas durante todo el año.

Además, durante temporadas de calor, muchos consumidores comienzan a preparar bebidas frías en casa utilizando café soluble y complementos cremosos.

Esto puede ayudar a incrementar la rotación de la categoría.

Cómo liberar flujo sin perder ventas

Si identificas productos lentos:

✔ Reduce el siguiente pedido.

✔ Reubícalos en una zona más visible.

✔ Combínalos con productos de mayor movimiento.

✔ Utiliza promociones simples para recuperar liquidez.

El objetivo no es tener más inventario.

El objetivo es tener el inventario correcto.

Una pregunta que todo tendero debería hacerse

Si hoy recibieras $5,000 adicionales para surtir:

¿Comprarías exactamente lo mismo que tienes en tu tienda?

Si la respuesta es no, probablemente tienes dinero detenido en productos que ya no son prioridad.

Conclusión

Una tienda rentable no es la que tiene más mercancía.

Es la que convierte más rápido su inventario en efectivo.

Revisar periódicamente qué productos rotan lento puede ayudarte a liberar flujo de caja, mejorar tus compras y tomar mejores decisiones de surtido.

Productos de consumo recurrente como Coffee Mate®, especialmente cuando se combinan con tendencias de consumo como las bebidas frías preparadas en casa con Nescafé Ice®, pueden ayudarte a mantener una rotación más constante y un inventario más saludable.