Ser peatón es un diario sufrir en todas las grandes ciudades de México y del mundo.

Las experiencias que tenemos diariamente en esta ciudad, nos llevan a creer que en la escala de prioridades entre autos, motos, bicicletas, patinetas, scooters y cualquier cosa con ruedas que se use para moverse, los peatones estamos al final.

Se supone que las banquetas son para los peatones, pero sobre ellas circulan bicis y motos, tanto que uno es el que tiene que hacerse a un lado para que ellos pasen. 

Y lo peor, encontramos autos estacionados bloqueando total o parcialmente la banqueta, que las carreolas o alguien con silla de ruedas tiene que bajarse al carril de autos.

Quizá tú siempre andas en auto para todo y a ti no te preocupe esta situación, pero toma en cuenta que todos, en algún momento, somos peatones, y la mayoría de la población lo somos diariamente.

Desde hace 15 años, el 17 de agosto, se viene conmemorando en México, el día del peatón; es un evento internacional. Ese día, pero de 1897, se registró la primera muerte peatonal por accidente vial del mundo. 

Fue una dama de 44 años, que ese día, cruzaba una avenida de Londres y que desafortunadamente falleció por el golpe de un vehículo.

Para educarnos, ese día, los gobiernos hacen eventos, pero parece que a muchos “les vale”. Alguien sugirió que al igual que el día de las madres, el del peatón debería celebrarse todos los días. 

Según las estadísticas, anualmente mueren más de un millón de personas en el mundo por accidentes viales y por cada uno de ellos hay 20 más que sufren lesiones y daños tan fuertes que muchas veces provocan discapacidades; de éstos, no todos son “peatones de a diario”, aquí casi la mitad son ciclistas y motociclistas.

El “Informe sobre la Situación de la Seguridad Vial en México” indica que de las 16 mil 185 personas que mueren al año por accidentes de tránsito, los peatones alcanzan los ocho mil fallecimientos por atropellamientos.

Reconozco, que como peatones, muchos de los accidentes son por causa nuestra; el tráfico intenso de personas, ciclistas y motociclistas sobre las banquetas, aunado a la ansiedad que padecemos muchos, nos hace cometer errores graves, aunque la mayoría de los accidentes son causados por imprudencia de ambas partes. 

Ejemplo de lo anterior, son los videos que hemos visto en los medios, mostrando que los puentes peatonales son más usados por perros, quienes muestran más inteligencia y precaución, que por peatones.

Muchas veces no nos queda otra que bajarnos de la banqueta para movernos más rápido o cruzar las avenidas sin obedecer las luces de los semáforos.

Verdaderamente, como alguien decía “ser peatón siempre ha sido un deporte extremo”. 

La realidad es que, los verdaderos peatones no viajamos en auto, no porque no queramos, sino porque no tenemos.

Reconozcámoslo, vivimos en ciudades que están construidas principalmente para los vehículos, por lo que nos conviene seguir las recomendaciones que asociaciones civiles y autoridades nos hacen: 

• Obedecer las señales de tránsito en todo momento. 

• Cruzar siempre en las intersecciones. 

• Esperar la luz verde a tu favor. 

• Mirar a ambos lados antes de cruzar en una intersección. 

• Utilizar los puentes para peatones. 

• Caminar únicamente por las aceras. 

Los que más la usan, no son precisamente los que más bicicletas tienen.

“Hasta 2016 había más de un billón de bicicletas en el mundo, el doble de la cantidad de autos”. Anualmente, la producción de bicicletas es de 100 millones. 

Con ella, tenemos la oportunidad de mejorar nuestra salud, ya que si la usamos diariamente para desplazarnos, evitaremos la gordura o el sobrepeso, combatiremos algunas enfermedades, nos sentiremos mejor, y ayudaremos a bajar la contaminación.

1. China

Bicicletas: 500’000,000, para una población de 1,342’700,000 habitantes.

Ciclistas: 37.2%

2. Bélgica

Bicicletas: 5’200,000, para una población de 10’827,519 habitantes

Ciclistas: 48%

3. Suiza

Bicicletas: 3’800,000 para una población de 7’782,900 habitantes

Ciclistas: 48%

4. Japón

Bicicletas: 72’540,000, para una población de 127’370,000 habitantes

Ciclistas: 56.9%

5. Finlandia

Bicicletas: 3’250,000 para una población de 5’380,200 habitantes

Ciclistas: 60.4%

6. Noruega

Bicicletas: 3’000,000, para una población de 4’493,000 habitantes

Ciclistas: 66.8%

7. Suecia

Bicicletas: 6’250,000, para una población de 9’450,000 habitantes

Ciclistas: 66.1%

8. Alemania

Bicicletas: 62’000,000, para una población de 81’802,000 habitantes

Ciclistas: 75.8%

9. Dinamarca

Bicicletas: 4’500,000, para una población de 5’560,628 habitantes

Ciclistas: 80.1%

10. Holanda

Bicicletas: 16’500,000, para una población de 16’652,800 habitantes

Ciclistas: 99.1%

Quién iba a pensar que el invento de Karl Drais de hace 202 años, fuera ahora tan importante y necesario para la población de muchos países.

Sabemos mucho de las bondades que tiene este invento actualmente: el fácil desplazamiento, el bajo costo comparado con un auto, cero contaminación, nos permite hacer ejercicio, etc.

Como todos los inventos que actualmente nos son de utilidad, la bicicleta es también resultado de un proceso de muchos años y de muchas personas.

1ª.- La primera bicicleta, fue fabricada en 1817 en Alemania, precisamente por Karl Drais. Era de madera y la bautizó con su apellido, “draisina”. Era muy diferente a lo que conocemos ahora; no tenía pedales y había que empujarla con los pies en el suelo.

2ª.- El siguiente intento fue de Kirkpatrick Macmillan, un herrero escocés quién “creó la primera bicicleta con pedales y dos ruedas en 1839. Sin embargo, esta rudimentaria bicicleta aún no tenía correa de transmisión”.

3ª.- El tercer intento fue en 1861 por el francés Ernest Michaux, quien ubicó los pedales en la rueda delantera, idea que “abrió el camino para llegar a la bicicleta tal y como la usamos actualmente”. Sin embargo, su éxito fue efímero ya que se necesitaba mucho equilibrio para manejarla. 

4ª.- La falta de equilibrio la solucionó el inglés James Starley, en 1873, a quien se le ocurrió la bicicleta con la rueda delantera mucho más grande que la trasera.

5ª.- Ya en 1885, John Kemp Starley, creó la Safety Bicycle (bicicleta de seguridad). Tenía frenos, permitía una postura más natural y el ciclista estaba más cerca del suelo; era ya el nacimiento de la bicicleta moderna.

6ª.- Ya después, se añadieron las ruedas con cámara de aire y la cadena de transmisión conectada a la rueda trasera. 

Queríamos tener una idea de las grasas que estamos consumiendo en casa, en la mayoría de los restaurantes, en puestos de comida, y las que vendemos en nuestra tienda .

Para esto, encontramos en un artículo de la Revista del Consumidor “sobre los  distintos tipos de grasa que contienen que los hacen más o menos saludables”, y que sintetizamos a continuación:

Recordemos: Grasas buenas (Las insasturadas): monoinsaturadas y poliinsaturadas.  Grasas malas: las saturadas y las trans.

Cártamo alto monoinsaturado

Proviene de una variedad genética del cártamo. Contiene un alto nivel de ácido monoinsaturado (ácido oleico: del grupo Omega 9).

Oliva

Existen diversos grados de aceite de oliva que dependen del tipo de aceituna, sabor y proceso de elaboración. Los de oliva extravirgen y virgen contienen un alto nivel de ácido monoinsaturado.

Canola

De color amarillo, proviene de las semillas de la planta de la canola. Es el que contiene un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, por lo que su consumo es altamente recomendable.

Maíz

De apariencia cristalina, un color amarillo rojizo y un sabor muy aceptado por el consumidor.

Girasol

Tiene una apariencia cristalina y un color amarillo pálido. Destaca por tener un alto contenido de Omega 6.

Soya

Se obtiene de la semilla de soya; es el de mayor producción en el mundo. Es un aceite poliinsaturado que contiene ácido linoleico (omega 6) y ácido linolénico (omega 3).

Cártamo alto poliinsaturado

Se obtiene de la semilla de cártamo. Tiene un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se encuentra el ácido linoleico (omega 6).

Ahora resulta que la manteca de cerdo no es tan mala como nos decían; lo malo de ella es, como en todo, el exceso.

Ya sabemos, que las grasas, además de agregar sabor y suave textura a los alimentos que consumimos, “son muy importantes para el organismo porque proporcionan energía, son fuente de ácidos grasos indispensables y ayudan a la transportación de algunas vitaminas”.

Durante cientos de años, la manteca fue la principal grasa que se utilizaba en las cocinas mexicanas; sin embargo, hace unas décadas, se le empezó a satanizar, argumentando que era la causa de colesterol malo, de enfermedades del corazón, de la gordura, y es cierto, por eso no hay que abusar de ella.

En los 80’s y en los 90’s, “fue señalada por dietistas y nutricionistas como el mayor mal de nuestra sociedad”, por lo que se empezaron a vender mucho los aceites comestibles vegetales. 

Pero ahora, la manteca está siendo reconocida y aceptada por algunos especialistas y nutriólogos, quienes aseguran que la manteca de cerdo tiene sus beneficios. 

Además de que le da un mejor sabor a los guisados, aseguran que el 45% de sus grasas son monoinsaturadas (grasas buenas), no contiene grasas trans, es fuente de vitamina D y tiene mejor cocción con los alimentos.

De hecho en muchos restaurantes, loncherías, cocinas económicas y en las cocinas de los mercados, algunos guisados los siguen haciendo con manteca para mejorar el sabor, sobre todo en los frijoles.

No obstante, lo sabroso que puedan ser los guisados con manteca, debemos tener cuidado de la cantidad que ingerimos y de su frecuencia. 

No estamos sugiriendo su uso diario, siempre serán más saludables los aceites vegetales.

Aunque no lo creas, estos nombres raros existen en nuestro país; son nombres de poblaciones pequeñas, nombres que heredamos de nuestros ancestros prehispánicos.

Esta es información que nos llegó de uno de nuestros lectores, y que checamos fue publicada por Ricardo Pineda en 2016, en El País.

A mi hasta se me atoró la lengua al tratar de pronunciarlos. Te desafío a que lo hagas tú, te podría resultar divertido y te dará conocimiento. 

Aquí un extracto de la publicación:

• Bacadéhuachi (Sonora)

Este nombre proviene de la etnia Ópata, Bacadéhuachi, está ubicada al noroeste de Sonora y fue fundada en 1645 por el misionero jesuita Cristobal García; esta localidad significa “la entrada del carrizo”.

• Basaseachic (Chihuahua)

Es el parque nacional en donde se encuentra la segunda caída de agua más alta del país tiene un nombre que significa “lugar de coyotes” o “cascada”, según el pueblo rarámuri.

• Tzintzingareo (Michoacán)

Se localiza entre los municipios de Maravatío y Ciudad Hidalgo; el nombre de este pueblo artesano tiene un origen purépecha que quiere decir “santuario de colibríes”, muy similar al origen de otra localidad michoacana: Tzintzuntzan.

• Hecelchakán (Campeche)

Al norte del puerto campechano se encuentra esta ciudad que, en maya-yucateco, es el equivalente a “sábana del descanso”.

• Jechtojtik (Zinacantán, Chiapas)

El nombre de esta localidad de menos de cien habitantes no tiene una traducción al español pero proviene de una variante del tzotzil que significa “La Granadilla”.

• Tahdizbchén (Yucatán)

Se ubica a seis kilómetros de Mérida; el nombre de esta subcomisaría tiene su génesis en el maya-yucateco y quiere decir “pozo muy escrito”.

• Tlatlauquitepec (Puebla)

Es uno de los pueblos mágicos de la Sierra Norte poblana. El nombre de este municipio equivaldría a decir “el cerro que arde” o “el cerro cabezón”, en náhuatl.

• Yachihuacaltepec (Toluca, Estado de México)

Originalmente llamado San Marcos Yachihuacaltepec, el nombre de este pueblo se refiere a “los que poseen casas en el cerro de las flores”. Se ubica al norponiente del Mpio. de Toluca, a un lado de la carretera que conduce a Calixtlahuaca, otro nombre algo difícil de pronunciar.

• Tancanhuitz (San Luis Potosí)

Es uno de los municipios potosinos con más lluvias, su nombre puede ser interpretado como “canoa llena de flores” o “simplemente lugar de flores”.

• Alaxtitla Ixcacuatitla (Veracruz)

Quien pueda decir “Vengo de Tlaxcalixtlahuaca pero voy para Alaxtitla Ixcacuatitla” seguro es un veracruzano de cepa y muy probablemente de Chicontepec. No hay demasiado consenso en el significado de su nombre, pero lo más cercano es algo similar a “lugar donde se pone arena en abundancia”.

• Tlalnelhuyocan (Veracruz)

Es también de origen náhuatl; cuando nombras a este pueblo perteneciente a Jilotepec, es como si dijeras “lugar donde hay raíces” o “lleno de raíces”.

• Xalpatláhuac (Guerrero)

Localizado al este de Chilpancingo; el nombre de esta cabecera municipal tiene su origen en una derivación de dos elementos: xalli, que significa “arena”, y patláhuac, que equivale a “ancho”. Su traducción es “arenal ancho o amplio”.

Actualmente, por medidas gubernamentales, o por darle más calidad de atención a los hijos, o porque cada vez se muere menos gente, sobre todo niños, desde 1976 nuestro país ha ido descendiendo el porcentaje anual en el crecimiento poblacional; actualmente tenemos una tasa del 1.37%.

Más a detalle, y según datos de la Organización de las Naciones Unidas, la CDMX y su área conurbada es actualmente la quinta ciudad más poblada del mundo, con 22 millones de habitantes, aunque cifras locales hablan ya de 23 millones.

Las Áreas Metropolitanas más pobladas del mundo:

1.- Tokio, con 37 millones

2.- Nueva Delhi, con 29 millones; 

3.- Shanghai, con 26 millones, 

4.- Sao Paulo, con 22.2 millones, y 

5.- CDMX con 22 millones 

Si a los 22 millones de habitantes del A. M. de la CDMX, le sumamos la población flotante que diariamente se mueve en esta urbe, calculada en dos millones, más aquellos migrantes que vienen de Centroamérica y que deciden quedarse en esta ciudad, imagina cuántos podremos ser en realidad.

De cualquier manera, los especialistas consideran que “El A. M. de la CDMX continuará creciendo por sí misma, y que  para el año 2035 contará con un total estimado de 27 millones”. 

Suena tremendo, pero aunque pudieran no afectarnos directamente estas estadísticas, siempre es necesario saberlas para conocer el entorno en que nos movemos, lo que nos da una visión más amplia de nuestro negocio.

Sin embargo, como detallistas, deberíamos considerar estos datos para nuestras estrategias de ventas a mediano y largo plazo. ¿No crees?

Si volteas a tu alrededor, te darás cuenta que juegas un rol sumamente importante para tu comunidad, teniendo el gran beneficio de la cercanía y comunicación con tu clientela día a día.

Tienes la dicha de ser la primera opción de compra de tus clientes y que éstos siempre te consulten para comprar un producto, y a veces hasta te pidan alguna opinión en temas más personales.

Y sí amigo mío, tu posición es clave y tienes el privilegio de tener contacto directo con las personas que deciden si tu negocio es exitoso o no, así que deseo que una vez que acabes de leer este artículo puedas utilizar tu Súper Poder en tu beneficio para continuar haciendo de tu tienda todo un éxito.

A continuación enlisto algunos súper-poderes que no puedes perder de vista para que los uses a partir de YA y te mantengas como el favorito de la colonia:

1. Súper Actitud. Siempre con el ánimo y la calidad de servicio bien puestos, esto generará que toda aquella persona que entre a tu tienda quiera regresar gracias al trato que recibe de tu parte. 

2. Súper Memoria. Las personas que van a comprar a tu negocio te agradecerán de sobremanera que recuerdes su nombre o los productos que compran cotidianamente.

3. Súper Asesor. Fomentarás un gran lazo de confianza si en vez de vender: asesoras a toda persona que entra en tu comercio recomendando tanto productos como dando tips de uso de cada uno.

4. Súper Oído. Escucha – Escucha – Escucha y Escucha a tus clientes, la clave del éxito está en la necesidad que cada uno de ellos te pueda transmitir.

5. Súper Limpieza. Siempre se agradecerá que tu negocio se encuentre limpio, con buen aroma, anaqueles acomodados y relucientes, pues recuerda que es tu patrimonio y reflejo de tú persona.

6. Súper Sonrisa. Sin duda, lo único que puedes dar sin cobrar en tu negocio y al por mayor, serán las: ¡sonrisas!

El secreto de un cliente feliz es que siempre lo mantengamos satisfecho.

¿Qué esperas? Comienza a utilizar estos Súper Poderes y mucho me gustará saber tus comentarios y resultados obtenidos, búscame en Facebook como: Heliel Palmer Oficial, dale Like y a cambio te seguiré compartiendo muchos tips e información que sin duda alguna te será de mucha utilidad.

¡Nos leemos en la próxima!

Como sabemos, los seres humanos somos entes sociales; nacimos para convivir cerca de los demás, para comunicarnos con ellos, para ser escuchados y saber lo que otros saben y piensan.

Pero parece que la parte humana de la convivencia ha ido disminuyendo desde que se creo el internet comercial y sobre todo desde que se popularizaron las redes sociales; ahora nos comunicamos con mucho más gente que antes, aunque estemos lejos o muy lejos de ellos.

Muchos aseguran que esta deshumanización es porque acercamos a los que están lejos y alejamos a los que están cerca; esto pudiera decirnos que con los cercanos no nos podemos comunicar tan bien como con los que están lejos. ¡Qué pena!.

Sin embargo, las redes sociales compensan y mejoran, en buena medida, este fenómeno social, en virtud de que satisfacen la necesidad humana de ser escuchados, tomados en cuenta, reconocidos y hasta valorados.

Es cierto, ampliamos nuestro mundo, nos comunicamos ahora con mucho más gente que antes, más gente sabe de nosotros, y a veces más que nuestras propias familias. Podemos hablar o escribir, sin que nadie interrumpan nuestra conversación, podemos decir lo que queramos sin pena y hasta podemos confesar nuestros pecaditos, porque generalmente no nos están mirando, no importando si leen nuestros mensajes después.

Hasta cierto punto, la falta de aprecio y reconocimiento, se suple con las redes sociales; en ellas comentamos, hablamos, compartimos nuestras opiniones y puntos de vista de cualquier cosa; nos enteramos de algunos sucesos que jamás transmiten en la tele; todo con un lenguaje ligero, informal y coloquial; nadie nos calla o interrumpe, aquí nadie pretende dominar la conversación, y no importa si a algunos no les gusta lo que hablamos o escribimos; en las redes podemos decir hasta cuántas veces fuimos al baño por la noche o cuántos gases me eché esta mañana.

Qué maravilla eso de las redes.

Pedro Armendáriz fue una de las figuras más importantes de la llamada “Época de Oro del Cine Mexicano”, así como de la historia de nuestra cinematografía.

Hijo de padre mexicano y madre estadounidense, Armendáriz fue criado en Texas, por lo que hablaba muy bien tanto el inglés como el español.

Fue un actor que destacó por su fuerte personalidad y por su imagen muy varonil; trabajó en más de 100 películas; la primera de ellas fue “María Elena” (1935), a la edad de 23 años; la última “Desde Rusia con amor” fue en 1963.

Fue un artista muy alto, guapo, de ojos verdes; muchas mujeres de la época y algunos hombres también, lo admiraban. Fue muy versátil, actuaba en papeles de hombres duros y varoniles, indígenas, campesinos y hasta revolucionarios como en la película donde protagonizó a Pancho Villa. 

Pregúntale a las abuelitas, ellas lo han de recordar muy bien.

También participó en películas de Hollywood y de Europa. Entre las internacionales más famosas, se encuentra la película “Desde Rusia con amor” de 1963, que filmó poco antes de morir, y que fue la segunda versión de James Bond, al lado de Sean Connery, el primer James Bond.

Durante la filmación, ya mostraba los primeros síntomas de padecer cáncer, y debido a los fuertes dolores que ya sentía, la última escena en la que participaría, tuvo que actuarla un “doble”.

Cuando le declararon el cáncer, éste estaba ya en una fase terminal, tanto así, que su fallecimiento se produjo cuatro meses antes del estreno de la película. 

En 1953, había participado en forma destacada en una versión de la película “Lucrèce Borgia”, filmada en Francia.